バラエティーミートは、なんと言っても「鮮度が命」。

直結システムだからこそ、よりおいしく・より早く・より安心な商品の提供が可能なのです。

モツは、屠畜場で15分程ボイルされて流通されるのが一般的なのに対して、庄内ミートでは独自のラインで

さらに50〜60分程「2度目のボイル」をする事で、やわらかな仕上がりにしています。

やきとん専門店への卸し事業も担う庄内ミートは、全国でも数少ない「焼成ライン」を完備！

だからこそ提供できる専門店の味をご家庭でもお楽しみください。